ごはんシリーズ 2011-Ⅰ

 久々に ごはんシリーズで~す。

 特に 何が変わったと言うこともなく、相変わらず パパッと ちゃちゃっと手抜きで ございますが・・・。

 はずかしげもなく載せちゃってみます。

 いいの いいの 私の日記だも~ん(笑)


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元旦



 ・・・なにもする気力が起きず・・・なんとな~く それっぽく(無理やり)した食卓です。
 
 ローストビーフを作る意気込みは、焼き豚さんを作ることで 精一杯となり・・・。

 作り置きは、なますくらいなもので・・・。

 だれかさんには、海老を出せば、◎なのね~ぇ!

 大晦日は、パンは、焼いたんだけどね。

 
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箸置き うさぎ



 前から 使ってるんだけど 干支だからね。


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お雑煮



 鶏肉さんで お出汁を取った醤油味です。

 お餅は、焼き派? レンチン派?

 私、ビローーーンと伸びるレンチン派です。 


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煮豚



 はいはい ある物で過ごす三が日・・・


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晩酌



 はいはい ある物でね・・・


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カレーうどん



 そして 絶対カレーなのよ・・・カレーライスは、お正月絶対ね!

 ・・・で ↑ カレーうどんとなるわけよ!


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ピリ辛こんにゃく


 
 食べるラー油ってやつを使ってみたわ


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生姜焼き ワンタン



 だれかさんの 好物なので 出番が多いのよ!


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筍煮



 煮方がよかったのか? 材料がよかったのか?

 うまかった~ァ ばくばくいけました。

 いっぱい煮たんだけど すぐなくなっちゃった


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ハンバーグ



 手作りトマトソースをベースに デミ風にしてみました。


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ぱすた



 なに味だったかしら?

 ペペロンチーノの ちょっと和風だったかしら?

 大葉のせてるからね


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大根づくし



 そうそう かめちゃん家に うかがった時に おいしい大根をたんまりいただいたのね。

 雪見なべに 大根サラダ、しらすおろしと 満喫させていただきました。

 みずみずしくて とっても おいしかったです 


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プリン



 卵、生クリーム、牛乳、砂糖、ラム酒、バニラオイルをまぜて 焼くだけ~ぇ 超お手軽プリンです


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朝ごはん



 お年賀でいただいたハムを好きな厚さにカットして・・・。

 厚切りハムに リッチさを感じてしまう小市民なセディプママなのです


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小松菜、わかめ、ツナの和えたの



 ごま油(ラー油)と醤油でね 刻みねぎしこたまいれて ばくばくいけますのよ!


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葱ツナ・サラダ



 ぶっとーい深谷ネギが おいしそうだったのね。

 ただ焼いて食べてもよかったんだけど ツナと一緒にして ドレッシング代わりにしてみたら これが 正解。

 甘くてトロトロしたネギが 下の葉っぱさん達と なかよくなって ぺろっとたいらげてしましました


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まぜご飯



 ねぎとろ丼の予定だったのに 「まぜご飯が食べたい!」と おっしゃるので・・・。

 はんぺんのお吸い物・・・すきなのね~ぇ♪


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朝ごはん 魚編



 日本人って いいわよね~ぇ・・・。


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つまみ



 豆苗・・・ヒット中です♪


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オム・ハヤシ



 お宅様の 殿方は、お好きですか?

 だれかさん どぅあい好きですよん


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朝昼ごはん



 鯵の開き・・・昼近かったので 豚キムチも・・・。

 はぁ~あ 夕飯まで 持たせるのよ!


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鶏南蛮サラダ



 宮崎のお土産に 鶏南蛮たるものをいただいた・・・。

 だれかさんのおつまみにと もらったんだが 私も食べたかったので サラダにしちゃった♪ 


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煮物



 煮物は、ね~ぇ おじゃがが 当りだと すごーーーーーくうれしいのね~ぇ!

 やっぱり ほっくほっくがいいのよね♪
  

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ステーキ



 会社帰り、閉店間際の ドンキホーテ・・・3800円のステーキ肉が 800円に 買うしかないわよね


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チャーハン



 白いお皿をゲットした。

 ずぅーーーと和食器が多かったんだけど・・・白いのって 楽しくなっちゃう♪


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鰤の照り焼き



 私、鰤の照り焼きは、フライパンで作るのね~ぇ!

 小麦粉薄くつけて焼くのね~ぇ・・・って ことは、照り焼きじゃないのか???


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煮込みうどん



 「煮込みうどんだよ!」
と 言ったら ひねくれ者のだれかさんは、
 「煮込まないで月見がいいなぁ!」
と 言ったので 言われた通りに すうどんに卵をおのせして出した。

 横で私は、しっかり煮込んだ具だくさんの煮込みうどんを 食べた。

 「そっちも おいしそうだね。」
 そして しっかり こちらもお食べになった。
 こっちの方が まちがいなくおいしかったようだ。

 まったく 手間かけやがって・・・ふん! 


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海老の香草焼き


 手間なのは、海老さんを開くことくらい・・・塩こしょうして・・・

 パン粉、粉チーズ、ガーリックパウダー、バジル(大葉)をまぜまぜしたのをかけて オリーブオイルかけて オーブンで焼くだけ・・・。

 これが あなた まぁうまい!

 甥っ子も み~んな大好きなのね! 


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ぱすた


 
 う~ぅんと 豆苗と豚肉を どうにかしたのよ・・・。


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つまみ



 れんこんのきんぴらさんは、お弁当のおかずに出来ると思ったのにね・・・なくなっちゃったの


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海老チリ



 私、甲殻類が得意では、ありません。

 きらいでは、ないのですが アレルギーが出ることしばし・・・が だれかさんは、海老こそ馳走と言う方なので だいぶ 馴らされました(笑)


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ハンバーグ キノコソース



 盛り付けてから 丸い皿にした方が いいと思った。

・・・ここで 盛り付けなおせば、ステップアップだったのに・・・。

 ・・・んなこと 絶対しないわな~ァ・・・ああああ・・・。


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つまみ



 豆苗 ヒット継続中です♪


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ポーク・ソテー



 「生姜焼きじゃないんだ~ァ!」
だって・・・ふん 食べてから 言え・・・

 「どうやって焼いたの おいしいね!」
だって・・・ほら 見ろ・・・毎回、同じこと言いやがって・・・いいかげん一つ覚えは、やめなさいってんだい!! 


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ぱすた



 キノコのぺぺロンチーノ風だわね。

 サラダは、大根をスライサーで ちょいちょいだね!


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朝プレート



 パンを焼いたから~ァ・・・横で ごはんの人いるけど~ぉ・・・。


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明太子ぱすた



 毎回、「どうやって作るんだっけ?」と 思いながら どうにか作れております。

 ? この時は?

 これで ちゃんと記録するようになれば・・・だよね~ぇ・・・。


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ベーグル



 白いお皿 楽しいね♪

 うっふ♪ いろんなの欲しくなっちゃう・・・その前に 片付けなければ・・・の前に 時間作らねば・・・。

 

 ざーーーーと どーーーーーと 失礼しました。

 長々とお付き合いありがとうございます。

 なかなか更新出来なくて・・・更新するほどの物でもないんですけど!!!

 タルティーヌ教室で習った“牛肉とカラフル野菜のグーラッシュ”を 作ったのに・・・写真撮ったはずなのに・・・ない。

 ついに ぼけたか? 私・・・???


 おおざっぱですけど 料理楽しいです・・・うっふ

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この記事へのコメント

2011年04月17日 22:34
ご無沙汰致しております!!
皆さん御無事の様ですね!
我が家も震災での怪我はありません!!
それにしてもこの時間に覗いてしまった今回のブログ…
もうお腹が限界線を越えてしまって耐えきれません★
どれもこれも美味しそうな料理で、只今ちょいとお酒も飲んでいるので特に胃袋が悲鳴をあげておりますΨ
今年に入って震災の影響もあり仕事が忙しくなり、なかなか伺えませんが またお邪魔しますね♪
2011年04月18日 11:40
白いお皿は かめちゃんも大好きですよ。いいよね♪
大根美味しくお料理していただいてありがとうございました。
父も喜びます♪
食べるラー油を使って ピリカラこんにゃくを作るのは
思いもよらなかったなあ。でも美味しそう
早速トライしてみよっと!
2011年04月18日 20:49
すごい@@
うまいそうな物の連続!
目が回りそうだったよ(笑)
うちも皿はシロしかないです^^
セディプママ
2011年04月19日 08:57
キャプテン アフリカさんへ
 わ~い♪ コメントありがとうございます。
 ココアちゃんも みなさんも 元気そうでなによりです。
 私も 昨年11月から なかなかみなさんの所へ 伺えなくなってまして・・・さみしいです。
 お互い身体に気をつけてがんばっていきましょう
セディプママ
2011年04月19日 09:01
かめちゃんへ
 大根、とってもおいしく頂戴しました。
 ありがとうございました。
 食べるラー油さん うまうまいっぱい封じ込めなので こんにゃくさんと よく合いましたわよん♪
 作ってみてね~ぇ!
 サンちゃんも 養子に行って いよいよかめちゃん家色を作って行くのね!
 楽しみにしてるわ~ぁ
セディプママ
2011年04月19日 09:10
タフィー104さんへ
 あるままに載せちゃいました 失礼しました。
 タフィーさん宅も 白ですか~ぁ うんうん うなづけちゃう!
 盛り付けも もっと楽しんでいけたらと思ってます。

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